czwartek, 7 czerwca 2012

Fotograf VS piekarnik, czyli jak fotograf upiekł swój pierwszy pełnoziarnisty chleb.

Tym razem role się odwróciły. Ja chwyciłem za aparat, a Tomek [czyt. Toffik] (wykonawca większości zdjęć na tym blogu) zabrał się za gotowanie, a raczej pieczenie! I to chleba! A to nie lada wyzwanie.


Do upieczenia chleba Tomasz wykorzystał przepis, którego po raz pierwszy użyłem jakieś dwa miesiące temu, i od razu stał się faworytem wśród moich przepisów :-) (patrz post: 10.04.2012)

Do wykonania potrzebował:
1 kg mąki krupczatki, 6 łyżek siemienia lnianego, 6 łyżek łuskanego słonecznika, 1 szklanka otrąb pszennych lub żytnich, 2 łyżki soli, 3,5 łyżki cukru, 5 dag świeżych drożdży, 1 litr wody.
 Słonecznik, którego niestety nie udało mu się kupić, zastąpił pestkami dyni.

Do dzieła!
Mąkę krupczatkę wsypał do dużej miski, dorzucił ziarna, sól, cukier i drobno pokruszone drożdże. Wszystko bardzo dokładnie wymieszał, następnie zalewając litrem wody. Ponownie wymieszał do powstania masy.
Ciasto zrobiło się bardzo luźne, i dobrze! Wtedy należy odstawić do wyrośnięcia na około 20 minut. Po tym czasie należy przemieszać ciasto i przełożyć do dwóch średnich, natłuszczonych keksówek. Znowu odstawiamy ciasto do ponownego wyrośnięcia na około 15-20 minut. Po tym czasie wkładamy do nagrzanego do 230'C piekarnika na 55 minut.



Chleb wyszedł ŚWIETNIE. Cóż... od dzisiaj to Tomasz rządzi w kuchni, a ja spróbuję rozpracować to skomplikowane urządzenie, na które wołają APARAT.



UWAGA! POST BIERZE UDZIAŁ W AKCJI DOMOWE PIECZYWO DLA ALERGIKA

 

25 komentarzy:

  1. Chleb wygląda przepysznie, idealnie wyrosnięty. Uwielbiam domowe bochenki :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. woda powinna być pewnie letnia ? :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jaki super chlebek! Z pewnością pysznie smakuje, taka kromka z masłem, jeszcze ciepła, ach. Dziękuję za udział w akcji:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wypróbuj ten przepis! Na pewno się nie zawiedziesz :)

      Usuń
  4. O żesz w mordę! Co za pychota, prawie czuję smak i zapach tego chleba. To chyba jakość zdjęć taka świetna;)Fajny przepis - pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zdjęcia robiłem JA więc jakość jest taka sobie.:)

      Usuń
  5. Jesli facet piecze taki chleb to Wielki szacun...wyszedł Ci rewelacyjnie...pozdrawiam:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. czesc Myslalam ze to szczęśćie żółtodzioba , że udał nam się chlebuś z twojego przepisu gdy go pieklismy po raz pierwszy, wczoraj znów upiekliśmy dwa bochny i już dziś jednego nie ma. Także to jest po prostu rewelacyjny przepis. Następny będziemy próbować z innymi dodatkami np z kmineczkiem albo z cebulką. Ciekawe czy wyjdzie

    OdpowiedzUsuń
  7. Greetings! Very helpful advice within this post! It's the little changes which will make the greatest changes. Many thanks for sharing!

    Also visit my homepage Fotografia subna

    OdpowiedzUsuń
  8. This is my first time visit at here and i am truly pleassant to
    read everthing at alone place.

    my site :: Art:Photography

    OdpowiedzUsuń
  9. Link exchange is nothing else but it is simply placing the other person's webpage link on your page at suitable place and other person will also do same in support of you.

    Also visit my blog ... Wedding photography

    OdpowiedzUsuń
  10. Amazing! Its in fact awesome paragraph, I have got much
    clear idea on the topic of from this paragraph.

    My site; Art:Photography

    OdpowiedzUsuń
  11. excellent issues altogether, you simply received a new reader.
    What may you recommend about your submit that you just made a
    few days ago? Any sure?

    My webpage; Wedding photography

    OdpowiedzUsuń
  12. bookmarked!!, I really like your website!

    Here is my web blog ... wedding table decorations

    OdpowiedzUsuń
  13. I like the valuable info you supply in your articles. I will bookmark your weblog and test again here regularly.

    I'm rather certain I will be informed many new stuff right here! Best of luck for the next!

    Have a look at my weblog :: Art:Photography

    OdpowiedzUsuń
  14. Hi there, I discovered your website via Google at the same
    time as looking for a comparable topic, your web site got here up, it seems to be great.
    I've bookmarked it in my google bookmarks.
    Hi there, simply turned into aware of your weblog through Google, and found that it's
    really informative. I'm gonna watch out for brussels. I'll be
    grateful when you proceed this in future.
    Lots of other people can be benefited from your writing.
    Cheers!

    Here is my website; Wedding photography

    OdpowiedzUsuń
  15. When someone writes an article he/she keeps the plan of a user in his/her brain that
    how a user can be aware of it. So that's why this post is amazing. Thanks!

    Feel free to visit my blog post :: Fotografia subna

    OdpowiedzUsuń
  16. You could certainly see your enthusiasm in the article
    you write. The world hopes for even more passionate writers like
    you who are not afraid to say how they believe. Always follow your heart.


    Here is my site Wedding photography

    OdpowiedzUsuń
  17. I need to to thank you for this fantastic read!
    ! I certainly loved every little bit of it.

    I've got you book-marked to look at new things you post…

    Feel free to surf to my weblog ... outer banks wedding photography

    OdpowiedzUsuń
  18. This piece of writing offers clear idea in support of
    the new people of blogging, that genuinely how
    to do running a blog.

    Also visit my site - wr.lib.Tsinghua.edu.cn

    OdpowiedzUsuń
  19. This is really interesting, You are a very skilled blogger.
    I've joined your rss feed and look forward to seeking more of your magnificent post. Also, I've
    shared your website in my social networks!

    Feel free to surf to my weblog - wedding photography templates

    OdpowiedzUsuń